Förra helgen började Bondens marknad. Den här helgen missade jag det eftersom jag varit i Värmland, men jag bjuder på en bild av den lunch jag tillagade efter förra lördagens marknadsbesök. (Både brödet och tomaterna kommer dock om sanningen ska fram från Hemköp.) Mangoldstjälkarna behöll som synes sin röda färg även efter tillagning.
haha, kul! jag trodde först det var rabarber!? har du bara stekt mangolden lite eller?
SvaraRaderaÅh, det ser gott ut!
SvaraRaderaKarin: Haha, ja, det skulle man kunna tro! Jag hackade den och kokade ur lite vätska, kryddade med muskot och vitlök och rörde i lite crème fraiche.
SvaraRadera